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发布时间:2021-04-06 08:00:01 阅读: 来源:木炭机厂家

江津:“老字号”企业焕发新活力 同城畅想 - 区县周边 - 资讯生活

在一些人看来,“老字号”通常都是“躺”着的企业:身上盖着厚重华丽的历史文化“被褥”,却一脸老态龙钟。

然而,记者日前在江津看到了的几家“老字号”却很“年轻”:它们活力十足,善于在激烈的商战中攻城略地,并在各自领域扮演着领跑者角色。

这几家“老字号”是江津酒厂(集团)有限公司、江津米花糖有限责任公司、江津酿造调味品有限责任公司,分别成立于1908年、1910年、1815年,均是商务部认定的“中华老字号”。

5月22日,在北京召开的首届“中华老字号”发展与创新论坛公布了一组数字:我国“老字号”企业平均每年消失200多家;在现已认定的1100多家“中华老字号”企业中,七成经营困难,两成濒临倒闭。

而江津的“老字号”企业却“风景这边独好”:2011年,江津酒厂、江津米花糖公司、江津酿造调味品公司的销售收入分别达8亿元、0.45亿元和0.5亿元,均比10年前增长10倍以上,分别占江津白酒产业80%、糖果产业30%和调味品产业60%的市场份额。

它们重获生机的秘诀何在?

若无大胆的体制改革,有的“老字号”可能已消失多年

“如果没有大胆的体制改革,有的‘老字号’可能已消失多年!”谈及3个百年老企业的兴衰沉浮,江津区经信委副主任刘安兵不胜唏嘘。

与许多“中华老字号”一样,江津的3个“老字号”企业先后经历过私营、公私合营、国营发展阶段,并在计划经济时期创造过辉煌的业绩,它们生产的“江津老白干”、“玫瑰”牌米花糖、“迈进”牌酱油,不仅在重庆有名,在西南地区也有很高的知名度。

但市场经济所带来的巨大冲击,让3个“老字号”企业很快就面临着生死存亡的危机。

1997年,由5个农民、一口锅、5000元起家、创办仅10年时间的荷花米花糖公司一举超过了江津米花糖公司,成为江津最大的米花糖公司。它能后来居上,主要有两大“杀手锏”:一是率先引进了铝覆膜包装技术,将米花糖保质期从过去的15天至3个月提高到1年,实现了远距离、长时间销售;二是开发出芝麻杆、怪味胡豆、土豆酥等系列新产品,受到了年轻消费者的欢迎。而江津米花糖公司还是采用传统的包装技术,只生产米花糖一个产品。

此时的江津酒厂也遇到了巨大的危机:当市场上已出现大量的中高端瓶装白酒、并大受市场欢迎时,江津酒厂仍靠廉价的“江津老白干”来包打天下,采用的还是30多年前的白瓶、红盖、红标签包装。“江津老白干”,逐渐沦为低档酒的代表。

“必须打破僵化的国有经营体制!”1997年起,江津先后对三个企业实施体制改革,将国有企业变成了企业职工平均持股的集体股份制企业。但这次不彻底的体制改革,并没有解除“老字号”的发展困局:因企业职工平均持股,都是“老板”,企业法人无论大事、小事都无决策权。2002年,江津对三个企业实施第二次体制改革:采取买断职工工龄、企业法人控股、职工自由参股的办法,将它们彻底改变成民营企业。

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