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【新闻】社会化服务未来十年现代农业的增长极太赫蓝祈

发布时间:2020-10-19 05:07:58 阅读: 来源:木炭机厂家

社会化服务——未来十年现代农业的增长极

一、中国农业发展现状

1.从传统农业走向现代农业

一万年前,在人口和资源的压力下,人类从渔猎采集文明向游牧、农耕文明转型,标志性的技术突破是青铜器和铁器的出现。中华民族有着5000多年的文明发展史,中国传统文化属于农业文明,环顾世界,在所有的农业文明中,唯有中国文化发展得最细密、最精致、最富于情趣。世界上再没有一个农业文明可以与它匹敌。

新中国成立后已经60多年了,对农业来讲是很不平凡的。尤其是改革开发后的30年中国农业农村发生了巨大的历史性变化,实现了重大的历史性跨越。在农产品供给方面,主要农产品已经由长期短缺到总量平衡、丰年有余。我国粮食的总产由1949年的11320万吨增加到2014年的60709.9万吨,比2013年增加516万吨,增长0.9%。中国人依靠自己的力量,稳定地解决了13亿人的吃饭问题。目前,粮食、蔬菜、水果、肉类和水产品等都多年居世界第一。

农业发展方式方面,农业发展已由粗放生产到不断提升至集约化水平。科技对农业的贡献率已经达到50%,特别是农业机械化快速推进,2014年耕种收综合机械化水平已经达到60%,全国农民人均纯收入达13000元。

农村体制机制方面,农村经济制度由自给自足的小农经济到社会主义市场经济。确立家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营体制,全面放开农产品市场和价格,彻底取消农业税,逐步建立农业补贴制度。目前,与市场经济体制相适应的农业宏观调控体系、行政管理体制、法律制度和支持保护政策体系已经初步形成。

在农业产业蓬勃发展的同时,我们也看到了传统农业仍存在不可规避的问题:农业产业发展的现况是农民文化素质相对较低,年轻劳动力外出务工;农业耕地集体所有,家庭承包经营,人均耕地少,土地细碎化;农业组织化程度较低,产业化规模生产很少,且生产率较低。农业面临的挑战:人口增加,耕地减少,水土流失,看天吃饭,食品安全,自然灾害,环境污染。

“三农”难题:农产品定价机制、土地收益分配、户籍改革、社保全覆盖、劳动权益保障等。扩大国内需求,最大潜力在农村;实现经济平稳较快发展,基础支撑在农业;保障和改善民生,重点难点在农民。

随着工业化、信息化、城镇化、市场化、国际化深入发展,农业和农村正经历着深刻变化。农业资源环境和市场约束增强,农产品贸易竞争加剧,农业比较效益下降,农村生产要素外流加剧,农村社会结构深刻转型。

近年来,农产品市场的波动性非常大,盈利能力的变化也比较大,使得农业生产抗风险能力较弱。农业发展缺乏农业规模龙头企业,否则产业化、科技化和国际化发展无法施展优势。

中国农业的未来在于现代化!今年的中央1号文件对加快推进中国特色农业现代化作出重要部署。在农村人口流动性增强、农民分工分业加快、农业生产集约程度提高的共同作用下,我国进入推进农业现代化的战略机遇期。我们应充分利用工业化、城镇化、信息化和城乡发展一体化给农业现代化带来的新机遇,积极推进农业现代化。

2. 什么是现代农业

现代农业相对于传统农业而言,是广泛应用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和科学管理方法进行的社会化农业。在按农业生产力性质和水平划分的农业发展史上,属于农业的最新阶段。

农业现代化是指从传统农业向现代农业转化的过程和手段。在这个过程中,农业日益用现代工业、现代科学技术和现代经济管理方法武装起来,使农业生产力由落后的传统农业日益转化为当代世界先进水平的农业。实现了这个转化过程的农业就叫做农业现代化。

现代农业是应用现代工业装备的“硬件”与科学技术及管理理念“软件”的均衡发展,而绝不仅仅是买个拖拉机、安装个喷灌、使用生物菌肥就是现代农业。现代农业的软件思维与硬件支撑一样重要:其根本内涵包括了:规模化、标准化、组织化、社会化分工、环境保护、共同富裕等思维。这些现代农业思维方式的转变导致了现代农业生产方式的根本转变。

3. 历史遗留问题

改革三十年来,尽管近年来开展土地流转等新兴土地分配制度,但是由于包产到户,个体经营,土地细琐化,农业组织化程度相对低下。例如在蔬菜种植领域,由于土地细琐化,每个农户家庭2-3亩地,对农业机械化一是没有需求,二是大规模机械化耕种也派不上用场,生产效率极其低下。

在某种程度上,可以说过去30年来农机业的发展出现了停滞,导致我国目前的蔬菜育苗、移栽技术和采收还相当落后,配套性极差,相关机械化设施的使用处于空白状态,蔬菜的种植依旧采用传统的手工作业,加之劳动力成本的上升,农民对于新型的机械化机具需求相当迫切。

近年来,农村专业合作社组织如雨后春笋,大大促进了农业生产的组织化和社会化协作,对构建和谐社会起到了重要的推动作用。但是提供有效地专业技术服务,实现“合理安排生产流程、大幅降低生产成本”的目标,是合作社的重要职能。但是从现实的情况来看,一方面大部分合作社还存在着专业技术服务能力待增强的问题,造成这一问题的原因是多方面的,如专业技术服务人员的数量严重不足;专业技术服务人员的技术水平普遍偏低,专业技术服务人员的技术水平往往直接决定了合作社的技术服务能力。另一方面服务范畴待于拓展,部分合作社在服务范畴上还比较狭窄,往往只能做到在某个产品的某个环节上提供较为有效的服务,无法提供全流程上的有效服务,主要体现为缺乏对品牌意识、产品销售与深加工的介入。

从生产资料的采购来看,大部分合作社的采购渠道还处于物流链的下端。由于部分合作社的生产资料一般都是从各厂家的县级代理商处间接采购的,而不是从厂家直接购进,尚不能做到“点对点”的低成本交易,采购成本仍然有压缩的空间。

从最终产品的销售来看,大部分合作社的“体量优势”没有得到充分发挥。一方面,大部分合作社采用的仍是会员自行分散销售产品的模式,这使合作社通过签订“大合同”的方式来提高销售价的方式完全无法实现。另一方面,即使采用“统一销售”模式的合作社,由于对市场信息的掌握不够及时、为了取得“保底收入”而预先签订收购合同、缺乏必要的谈判技巧等原因,确保不了农民利润。

二、农业社会化服务的内涵与外延

现代农业需要借鉴过去200年工业文明的思维和理念来发展农业,提升整体社会的农业社会化服务。要加快推进现代农业发展,关键在于转变生产方式,将工业化乃至互联网 思维和理念应用于农业发展的各个领域,要用现代工业的发展思路指导农业,用现代工业的生产方式来引领农村,用现代工业的管理模式来组织农民。改造传统农业生产方式,不仅体现在生产环节,还要体现在市场流通、体制机制创新、政策配套扶持等方面,从而实现农业生产规模化高效化,加快农业现代化进程。

借鉴与现代工业社会化的思维,农业社会化是指农业由孤立的、封闭的生产方式,转变为分工细密、协作广泛、开放型的生产方式的过程。农业社会化是传统农业向现代农业转化的重要标志之一。

农业社会化与传统农业的生产方式相比有以下主要特征:农业社会化是建立在社会分工深化的基础上的;农业社会化是建立在广泛社会协作基础上的;农业生产社会化是建立在农业系统对外开放的基础上的。

农业社会化是现代农业的重要特征,它在现代农业发展中的主要作用是:农业社会化能充分发挥协作的优势,提高现代农业的总体功能;农业社会化促进农业生产专业化的发展;农业社会化有利于在农业中推广现代科学技术和运用现代农业物质装备;农业社会化促使农民成为现代新型农民。

现代农业需要培育新型农业经营主体。实践表明,超小规模农业能够解决农民温饱和农产品供给短缺问题,但难以实现农业现代化。近些年,愿意从事超小规模农业经营的农民越来越少,“谁来种地,谁愿种地,谁会种地”问题凸显。这为新型农业经营主体的形成提供了必要条件。新型农业经营主体在市场竞争中成长起来,具有自生能力,能够自行解决遇到的问题。这样的新型农业经营主体,银行会愿意为其提供贷款,保险公司会愿意为其提供保险,市场化的营商环境就形成了。政府的责任是为新型农业经营主体的发育创造公平竞争的环境,把他们推向市场,并将试图套取政府农业补贴的投机分子清理出去。

近年来,中国农业生产的社会化程度有了很大提高,如农业企业规模的扩大,农业生产的地区分工、企业分工日益发达,“小而全”的自给自足生产被高度专业化、商品化的生产所代替,农业生产过程同加工、销售以及生产资料的制造和供应紧密结合,产生了农工商一体化。

但是我们要看到:目前农业社会化服务还不健全,对农业产业化生产和经营的支持力度远远不够,这也是制约农业产业化经营持续、健康发展的因素。因此,未来政府和大型品牌企业将围绕着产前、产中、产后各环节,需要为农户积极开展农资供应、农机作业、技术指导、疫病防治、市场信息、产品营销等各类社会化服务。可以断言,社会化服务将在未来十年逐步成为中国现代农业的新增长极。

三、沃华开展社会化服务的宗旨

山东沃华农业科技股份有限公司成立于2010年,是由山东鲁蒙食品以20年蔬菜产业实践为基础、以产业化发展为全新模式投资兴建的现代农业科技型股份制企业,主要从事农科研发、蔬菜种植、生产加工、销售和出口以葱姜蒜为主的绿色无公害蔬菜系列产品,主要业态包括基地种植、初加工、深加工、社会化服务、农机研发、农超对接、国际贸易和活性物质提取等,公司仅生鲜产品年加工量已达15万吨,目前主要客户包括康师傅、李锦记、基快富、中粮集团、亨氏、金锣、沃尔玛、青岛农心、华联超市、惠发集团、海底捞、美味七七、雀巢中国等一批优秀的品牌企业。

沃华公司成立以来,引进现代工业理念发展农业产业化,经过三年多的快速发展,在产业发展、市场拓展、企业建设、科研开发、国际合作、惠农扶农、社会资源整合及品牌建设等方面奠定了坚实的产业基础,同时也获得了宝贵的产业化发展经验。

1. 让农业插上科技的翅膀

科技化是沃华产业化发展的根本依托。近年来,沃华积极推进科研创新和良种良法应用,不断加强产学研的合作研究和优势互补。目前,沃华是山东省葱类产业创新战略联盟领军单位,国家农产品保鲜工程技术中心已在沃华设立研发中心,沃华还与山东农科院、青岛农业大学、国际田间机械化协会、美国加州戴维斯大学等在食品科学与农机具技术领域达成了长期科研合作关系。钩深致远,通过在生物育种、生物菌肥、农机具研发、自动化加工、社会化服务、蔬菜保鲜、营养成分研究和活性物质提取等多领域展开研发工作,正如沃华董事长张金全强调的:“这些蕴含高附加值的科研硕果一定能让沃华的产业化发展插上科技的腾飞翅膀”。

2. 全程机械化服务

科技助推现代农业,集约提升生产效率,以工业化的理念开展机械化种植与采收是基地规模化生产的有力保障。2012年以来,为进一步推广和提升机械化、自动化生产水平,山东沃华先后斥巨资陆续装备和研发了世界上最先进的大葱播种、育苗、移栽、采收和加工成套设备。

通过实现丸粒化包衣、精量化播种、工厂化育苗、自动化移栽、集约化采收和机械化加工全程机械化,目前这批自动化程度突出的机械化设备效益倍出:与传统手工作业相比,人工、农药、肥料、挖苗、定植等费用极大降低,节省费用的同时极大地降低了生产过程中的劳动强度,而且能保证移栽时秧苗的株行距和移栽深度均匀一致,还可按技术要求在一定范围内调整。重要的是完全消除了在移栽过程中的伤苗问题,秧苗移栽后的直立度、覆土压密程度等都得到良好的控制,达到苗全、苗齐、苗匀、苗壮的要求。可以广泛用于青葱类等旱地蔬菜作物的播种、育苗、移栽、采收,省时、省工、省力、增效。大幅度地提升了劳动生产率,确保了大葱和其他各种叶类蔬菜作物品质和产量。

沃华集团董事长张金全认为:“农业产业化的根本目的之一就是把农民作为开发和受益主体,让农民与公司形成一体,在农产品种植、加工中多多受益。”目前,沃华集团正在农业部和各地政府的支持和协调下,针对大葱的播种育苗季节的时效性,积极为广大农户尤其是种植大户提供工厂化育苗、全自动移栽和集约化采收的技术指导与市场有偿租赁的社会化服务,输出管理、输出技术、输出资金、输出订单,以解放农业劳动生产力,使广大农户共同受益,建立一个良好的现代农业社会化组织生态,走共同富裕的新型农业发展道路。“将土地变成绿色工厂,使农民成为产业工人”的离土不离乡新城镇化发展模式沃华正在现代农业产业升级中积极探索。

大葱传统种植与现代种植的比较

3. 实施推进互联网 社会化服务

以大云平移为主要特征的现代信息技术和电子商务正在向现代农业领域渗透,它极大的提高了农业劳动生产率和管理效率。电子商务正在逐渐成为现代农业发展的必须环节,具有巨大的优势,它不但能够化解国内目前“小农户与大市场”的矛盾,能实现生产与市场需求的直接对接。除此之外,农业电子商务的优点还有许多,例如减少生产的盲目性、降低成本、提高效率、打破区域和时间的限制、实现农产品流通的规模化等等。

目前沃华集团正与合作伙伴共同推进社会化O2O模式。在销售阶段,采用一些价格策略,积极鼓励用户在线上支付,而此时企业可以通过用户的支付信息对用户个性化进行深入挖掘,掌握这些用户数据,可以大大提升对老用户的维护与营销效果,通过分析,还可以提供发现新用户的线索,预判甚至控制用户流量,进而分析用户特征和来源,重新组织合理的推广和营销。

沃华在推广与营销阶段采取“线下到线上”,可以利用自身线下的优势,把线下的用户群体带到线上来发展,对用户进行合理规划,还要保证线下活动与线上推广相互映射,从而达到推广与营销的最大化,引导客户体验网上生活,优化用户群体。

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